面包和蛋糕没有出售，几乎有用的寿命，略带干燥和干燥的水果的菜肴...餐馆，超市和其他地方每天都会产生大量食物，从而造成大量浪费。除了被扔掉之外，还有一个更好的地方去这剩饭吗？北京继续探索这一方面：截至今天，将正式实施由北京烹饪协会撰写的“减少粮食损失的技术指南”（以下简称“指南”）。 在实施“准则”之前，北京的年轻人的每日记者进行了多源研究，并发现许多餐饮公司和超市都在积极探索新的方法来打击食物浪费。例如，快餐巨头肯德基（KFC）在20个北京建立了食品站，偶尔的储物座位向公众分发了免费食品。在某些PE期间，Yonghui和Wumart折扣到期食品等连锁超市每天riod。诸如节省食物的魔术袋之类的在线平台在同一天以盲盒形式出售食物...这些创新的方式使残留的食物可以施加残留的能量，但人们也对爱食物，参与珍贵的食物和“拒绝浪费”的口号着迷。 食品站提供免费的温暖剩菜食品 肯德基的大门在入口处有一个垂直冷冻机，而哑光柜的门被诸如“与食物对面，浪费”，“即时供应”和“理性收集”之类的单词粘住。同时，诸如“不准备食用食物，需要在进食前煮熟，烹饪和烹饪的地方，粮食安全提示也出现。”北京青年记者注意到，包装日期和可食用的指南信息在冰箱中的每种产品的包装袋中都标有包装日期和可食用的指南信息。 根据肯德基人员的说法，这些食物的口味最好，但可以保证y将是安全的。 “例如，肯德基炸鸡的最佳风味是90分钟。这段时间之后，味道是aguase可以在粮食安全范围内进食，尽管它可能会受到几分钟的影响。在车站上放置食物，并提供需要它来避免浪费的人。工作人员说。 一位北京青年记者了解到，北京总共有20台千fc商店，上面有“食品站”。每家商店都出售和包装在同一天不出售的食物，包括原始的鸡肉，烤翅膀和土豆蛋糕，这些食物在有用的生活中，以及冰箱中的地理位置。在国家一级，肯德基在180个城市开设了1,000个食品站。它增加了人们对使用食物来加热邻居并节省食物的意识，同时减少浪费。 剩下的盲盒很受欢迎，当天购买食物的情况不到40％。 除了肯德基食品站的公共福利模型之外，一组处理残留食品的在线平台In剩下的食物盲盒的形式也正在成为消费者的新最爱。这些平台可与面包店，轻型杂货，咖啡店等一起使用，以便在同一天使用不盲目销售的食物。它以低价出售。 “盲盒每天晚上上午7点左右出售。包括面包和几件蛋糕，预先烹制的食物，寿司等等，以及超市的轻型食品容器。马云。Ma，居住在Achaoyang的地区，“蒙上魔术食品袋”的迷你计划。按照我的同意时，在协议时达成协议时，一旦我到达商店，我就可以得到。 在马马向导下，每日青年报纸北京体验了“神奇的食物爱好者”的使用，并偷走了糕点品牌“ Luxihe”品牌的盲盒。那天晚上的9点在规定的收集时间之后，记者到达了露西·赫（Lucy Heh）的Xizhimen的Kaide商店。看到收集代码后，员工给记者一个包装的蛋糕。 15. Abirthis Blind Box，用于9元的盲人盒，包括同一天制作的四个不同的蛋糕。根据商店中显示的零售价，原始价格约为42元，相当于40％的折扣。 赵也来商店收集了盲盒，他告诉北京一名年轻人的一名年轻记者，通常每周两次购买剩下的盲盒。当然，赵还发现“不令人满意的”情况，是一部分食物，在某些盲盒中太小。 “当您选择一个盲盒时，首先查找Internet用户的评论，并且不要从具有更多负面批评的商人那里购买东西Zhao希望该平台能够改善监督并选择更高质量的商人，从而使消费者有更多选择。 超级市场有限时折扣食品的“黄金时代” 除了剩下的盲盒外，超市上的Light折扣也已成为年轻人“离开”绵羊的流行场景。在北京，预先煮熟的食物区，烘焙区，水果和蔬菜产品在许多超级市场的​​价格折扣开始在Qixian，Yonghui，Yonghui，Fudi，Hema，Wumart等许多超级市场中提高30％至30％。 “这并不是说白天买不起，不是你晚上更有利可图，”住在圭尔族人的高高去了莱蒂港口的qixian超市。 “晚上8点后，许多蔬菜，三明治，沙拉，淡食物和面包都标有50％的折扣。购买鸡蛋三明治为4元，比原始价格便宜得多。”高告诉北京的每日记者，他来买y在得知超市在晚上有这个折扣期后几天。 “不仅有两个孩子可以经常更换早餐，而且家庭每周至少可以节省180元的食品成本。” 与其他超市相比，HEMA同时提供在线和离线折扣。 Lee在Tuangjie湖附近的一栋办公楼工作。他写了关于北京人年轻人的日常记录，告诉那个男人，他每天都在办公室吃午餐，并在办公室吃晚饭。 “早餐是一天前在Xiaoxiang超市或Hema申请中购买的。每天晚上7点或上午8点，餐饮，烘焙乳制品等有折扣，有限时间的折扣基本上约为30％。 北京的青年记者了解到，除了有限的时间折扣外，Hema还开设了几家开业商店，以后在其他商店中出售学生。新鲜食物。例如，Tongzhou Huaye Oriental Redit附近的Hema Ole Layuan South Street商店仅费用1-2元的到期蔬菜，价格为每份4-5元的冷盘，牛奶和烘焙产品比正常价格便宜一半。因此，除了周围的居民外，一些消费者还旅行了7-8公里来购买。 ·跟进· 为了节省10,000吨的食物并“节省食物”，请为双方三个部分取得优惠的成绩 当粮食安全受到越来越多的关注时，反食品浪费是紧迫的。每年，我国家的零售和消费联系中都会浪费大量食物，并且餐饮和超市公司以治疗废物的创新措施将避免浪费，以便消费者可以从中受益，从而使他们获得三个商人，消费者和平台的胜利。 北京青年记者将“魔术食品储蓄袋”作为Ahemplo，学会了将北京200多家商店的其余食品与消费者联系到消费者，通过定位库存管理的定位NT技术，在过去三年中节省了10,000吨食物，并将温室气体排放量减少到30,000个Atelas。 “过去，在商店直接丢弃之前，这种废物没有出售。有盲袋，这大大减少了这种废物。”负责Luxihe的人告诉北京的年轻人，在商店每天出售之前未出售的包装蛋糕总体上降低了40％的Luxihe商店的每日废料。 “我们的装甲含量每天都是随机的，但可以保证新鲜感。毕竟，粮食安全是第一个被分类的粮食安全。” 消费者说，每次订购“魔术袋”时，碳足迹减少了多少。 “购买剩余的十几个盲箱，可以将其排放量减少30公斤，花钱也可以为环境保护做出贡献。这真的很棒。” · 记住 · 食品市场具有很大的潜在风险 许多公司的创新措施可用于残留食品的S已得到社会所有部门的广泛认可和称赞。如今，这已成为消费的新趋势：中国连锁运营协会发布的数据表明，到2026年，到期食品市场将达到471亿元人民币。但是，大型市场意味着更多的风险。 以盲盒的剩余时间为例，许多消费者告诉每日记者，北京的青年人担心盲箱所需的安全保证缺乏安全保证。一些盲盒没有显示有用的寿命，生产日期或其他信息，这使得消费者很难理解食物的真实情况。一些消费者还报告说，他们购买的盲盒有少量食物和不良味道的问题。此外，盲箱内容的随机巧合使消费者可以购买不满足其口味或需求的食物。 从这个意义上说，行业专家说，标准化的操作促进到期食品需要所有利益相关者在商人，监管部门，监管部门，餐饮业和社会协会中共同努力。仅仅建立一个可靠的安全线路，我们就可以实现多种价值，这些价值观可提供收益的托管人，为商人创造价值并为社会的可持续发展做出贡献。 ·记忆· 减少餐饮业损失的新法规 北京烹饪协会撰写的“餐饮业粮食损失技术指南”的区域标准将于7月1日实施。作为实施“北京反食品废物监管”的重要补充，指南“指南”通过技术手段减少食品浪费并提供餐饮行业的可持续发展。目的是促进它，提高资源使用效率并支持创造经济储蓄社会的效率。 关于预先准备的准备Aration，“准则”指南餐饮服务提供商可以开发小型菜肴，为不同人数的人提供餐食的设计组合，制定厨房的质量和工艺技术标准，并促进准备菜肴的准备，多种菜肴的多种配料，浓稠的菜肴和美味的菜肴。 关于美食服务，“指南”表明，在食品过程中，餐饮服务提供商必须指导消费者通过重合的巧合和理性地消费它们，并提醒人们建议订单数量。奖励没有食物浪费的消费者，并鼓励消费者通过“更改折扣”，“更改”点和其他手段来练习储蓄概念。 为了合理地消除剩余食物，指南表明餐饮服务提供商应摆脱未通过粮食捐赠，折扣和促销出售的多余食物，据据说，这是保证的粮食安全。到AvoID食品浪费在携带食品过程中，“指南”表明，餐饮服务提供商必须为消费者提供诸如饮食规格，口味和消费量之类的信息，这些信息在携带食品平台的页面上推荐。为了避免分组的营销，我们合理地建立了包装和初始价格的组合，而不是诱使消费者要求过多的食物。 北京烹饪协会执行副总裁刘Yuchi将来表示，该协会将继续根据实际反馈来改善标准和法规，以促进餐饮业的绿色，健康和可持续发展。